「フード」の記事一覧

鏡開き

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お正月に飾ります、日本伝統の鏡餅。   今日は、鏡開きですね。 鏡開きの日にしっかり開いて頂くことが良いとされています。 鏡餅は年神様がや宿られている所なので、鏡開きをすることで、 年神様をお見送りし、お正月に・・・

七草がゆ

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今日、1月7日は七草がゆの日。 子供の頃、母が作ってれました七草がゆを思い出します。 一年の無病息災を祈りまして、毎年この日の朝にいただきます。   春の七草 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すず・・・

米料亭「八代目儀兵衛」

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乾通りの紅葉を見た後は、お堀をぐるりと歩いて、銀座で母と遅めのランチを頂きました。 こちらの素敵な和食のお店、「八代目儀兵衛」 母がお友達からお返しに頂いた、こちらの可愛らしい包みに入ったお米の贈り物。 「OMOTENA・・・

栗ごはん

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秋と言えば食欲の秋、大好きな栗の季節です。 毎年、この時期に何回か我が家の食卓に登場します、栗ごはん。 一番大変な作業が栗剥きですよね。 先日、母より「栗剥いてあるから、栗ごはんしたら〜」とメールがあり、 ラッキーとばか・・・

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