暑い日が続いていたので、今日は過ごしやすく感じますね。

 

新型コロナウイルスの感染拡大で発令された緊急事態宣言、

昨日、39県で解除となりましたが、私の住む千葉県はまだ続いてるので、

引き続き、気を許さずに解除の日を待とうと思います。

 

ピスタチオgreenのメガネケース

 

今まで使っていたメガネケースの蓋が、とうとう劣化で壊れてしまい、

以前、メガネ屋さんでみつけておいたケースを、いよいよ使うことに。

大きさが、よりスリムになり、かさばらずにいいかも~

 

greenが入っているのが気に入って、ここ数年ずっと、このメガネを使用。

ちょうど、greenの色味が同じで、なんだか嬉しい!

 

greenつながりで。。。

母から、今がちょうど旬のふきの煮物を。

さんしょうが入っていて、子供の頃から食べている懐かしい味で、美味しいです。

ふきというと、あく抜きして、皮をむいと、ついつい面倒で、、、

 

昨日の夕食メニュー。。。

実は、付け合わせにとブロッコリーをゆでていたら、他のことに気をとられて、

すっかり忘れてしまい、グニャグニャに柔らかくなってしまい、、、

とてもそのままでは、食べられない状態になってしまったので、

急遽、玉ねぎをスライスしてバターでいため、薄く切ったジャガイモも入れて

少なめのお水とコンソメ、クタクタになったブロッコリーも加えてゆでて

後は、ジューサーにかけて、牛乳と混ぜ、塩コショウで味付け、ブロッコリーのポタージュに変身。

 

普段は、ジャガイモのビジソワースや同じようにかぼちゃ、ニンジン、サツマイモと

素材を変えるだけで、色々な味が楽しめるのでオススメです。

これから暑い夏には、冷たいスープにして頂くと美味しいですね。

 

20代の頃、ベターホームのお料理教室で習ってから、月に一度?は作る、豚肉の野菜巻き。

ゆでた、いんげんと人参を、ただしょうが汁やお酒につけた豚肉で

くるくる巻いて、焼いて甘辛くたれをからめるだけ。

子供達が高校生だった頃、お弁当のおかずにもしていました。

 

皆さんが、インスタでアップしてるような、見た目にも素敵なお料理を

私も真似したいですが、性格的に、おおざっぱな料理しかできなくて、、、

やはり、何でもセンスは大事ですね!