今朝は、最低気温が10℃と、11月中旬並みの、今年一番の寒さだったどか。。。   さて、 10月が食欲の秋であり、冷凍(レイ“トウ”)に通じること、 そして、冷凍食品の管理温度が国際的に「マイナス18℃以下」と・・・