緊急事態宣言が発令され、2週間が過ぎました。

私も、不要不急の外出も控えて自宅にこもっています。

今回は、インビザラインの新しいアライナーも、郵送にしてもらいました。

 

おかげで、普段より行動しなくなったせいか、お腹周りにお肉がついたような。

普段、体重計にのらないのでわかりませんが、増えてそう！？

 

さて、

私の好きな番組でもある『マツコの知らない世界』

趣味が高じて素人さんがハマっている得意ジャンルを紹介する内容ですが、

いつも、興味津々でなるほど～と感心してしまいます。

 

今年に入って、中でも面白かったテーマは、

写真アプリの世界、ご祝儀袋の世界、美しい床の世界等々。

あれ以来、下を向いて床を気にして見るようになりました。

子供の頃に住んでいた家にも、あのようなレトロ感のカラフルな床が

あったような遠い記憶が。。。

 

そんな中、先日、カニカマを使った色々なお料理が紹介されていて、

ぜひ、今度やってみよう！と思たのが。。。

 

<カニカマしゃぶしゃぶ>

昆布とお酒を入れた土鍋に、大根、白菜、ネギと野菜をたっぷり入れて。

味ぽんで頂くだけのシンプルさですが、目をつむれば、まさにカニ！

 

流石に、カニカマは、ちょっとお高めの『香り箱』を使いました。

 

最後には、卵を入れて、お楽しみの雑炊にして。

 

作る前は、内心、本当に美味しいのかな？？？と不安でしたが、

思っていた以上に、“カニ”を堪能できましたよ～。

 

自粛生活で、家族がお家にいる時間も増えて、

食費や光熱費もアップされているご家庭も多いはず。

もちろん、欲を言えば、本物のカニがいいけれど、たっぷり野菜も摂れるし、

この期間に、体重増加を気にされている方は、ぜひ！

カニのように向く手間がないので、小さなお子さんも楽しめそう。

材料費は、1000円ちょっとと、お財布にも優しい一品です。

 

ブログにあげるつもりなかったので、写真がセンスなく、いまひとつですが、

最近、出られないこともあって、ブログネタもなくて、、、

カニの風味だけでもお伝えできればと。

 

健康が取り柄の私ですが、日に日に増えるコロナ感染者数には恐怖を感じます。

もちろん、日常は、できるだけ3密を避けるのを実践し、

自分なりに、免疫力をつけておこうと、この際、苦手な納豆も一日おき？

発酵食品も体に良いので、キムチも毎日食べるようにしています。

 

私好みの、このにんにくたっぷり白菜キムチは美味しくて、常にストックしています。

 

GWが明けても、まだこのような生活が続きそうな予感。。。

まだまだ先が見えないだけに、不安も沢山ありますが、

自分で出来ることだけは、しっかりやっておこうと思います。

普通に、映画に行ったり、オシャレして、友人とランチやお喋りしたりと

マスクのない、当たり前の日常が戻ってくることを願うばかりです。